Il fast-food è finalmente arrivato a questo: il burger 'pulito'. Carl's Jr., noto per le ottime offerte mirate a ragazzi e ragazze con annunci accattivanti, è la prima importante catena di fast-food a vendere burger 'naturali' con il suo "All-Natural Burger" senza antibiotici, steroidi, ormoni aggiunti e proveniente da bestiame cresciuto libero e nutrito con erba. La mossa strategica giunge in un momento in cui le catene di fast-food stanno facendo a gara a migliorare la qualità percepita del loro cibo. Con Chipotle CMG e Panera Bread PNRA che stanno puntando sempre più sull'attrarre i giovani clienti con i loro better-for-you menus, le principali catene come McDonald's MCD e Burger King BKW stanno facendo di tutto per migliorare le loro proposte. Il termine 'naturale' è un hot-button, dato che il 72% dei clienti associa naturale a salutare, come riscontrato da una recente indagine condotta da Technomic. “Il nostro obiettivo non è di dire alle persone cosa mangiare, ma di servire loro ciò che desiderano mangiare,” ha dichiarato Andy Puzder, CEO presso CKE Restaurants, proprietari delle catene Carl's Jr. e Hardee's. "All-Natural Burger", venduto al prezzo di $4.69 e $6.99 per il doppio burger, è il più caro quarter pounder del menù, circa il 60% più caro del tradizionale Famous Star with Cheese. La carne è importata dall'Australia in quanto non vi sono abbastanza allevamenti naturali di bestiame negli States. I burger naturali hanno più gusto e meno grassi rispetto a quelli convenzionali.
