Mai Vu e Dimitri Koumbis, cofondatori del brand nato online Bishop Collective, hanno inaugurato il loro primo store 'fisico' al 143 Ludlow Street nel Lower East Side di Manhattan. Bishop Collective vende abbigliamento da donna, accessori e arredo casa proveniente di provenienza etica da designer che la pensano allo stesso modo, oltre a prodotti di proprietà come le candele sotto il label Bishop Collective. Tra i brand proposti vi sono Dusen Dusen, che si ispira al design industriale italiano e ai tessuti scandinavi, H. Fredriksson, capi morbidi oversize, Megan Huntz, serie limited-edition di capi vintage, Micaela Greg, maglieria realizzata in California con filati italiani di alta qualità e Whit, articoli puliti e moderni. I prezzi vanno da $36 a $500. Vu e Koumbis supportano i label American-made e seguono un modello di fashion 'slow'. “Lavoriamo con molti designer che realizzano capsule collection dove un capo durerà per molte stagioni,” ha dichiarato Vu.
“Dobbiamo educare i clienti in merito a come apprezzare il design, invece di venire ogni settimana e voler vedere qualcosa di nuono, mentalità alla base di tutto questo consumismo.” Lo store permette a Vu e Koumbis di spiegare perchè i prezzi di Bishop Collective sono leggermente più alti. “È perché le cose sono fatte magnificamente,” ha affermato Koumbis. “La qualità è davvero buona e le silhouette ottime. Slow fashion significa che le cose sono fatte bene e fatte con qualità.” Vu ha aggiunto che i clienti d'oltreoceano, specialmente gli europei, sono più famigliari al concetto di slow fashion. “Quando un americano entra, è una experience educazionale. È molto importante informarli. La bellezza del nostro concept è che abbiamo davvero tanti feedback.” Lo store Bishop Collective segue la linea del sito web di offrire una modesta quantità di prodotto. “Vogliamo tenere le cose sul sito web nel modo più piccolo e gestibile possibile,” Koumbis said. Un pop-up della durata di tre mesi in Mulberry Street nel quartiere di NoLIta durante la stagione natalizia 2017, “ci ha aiutato a comprendere di quanto spazio avevamo bisogno. Abbiamo effettuato molte ricerche,” ha affermato Vu. “Volevamo uno spazio retail che fosse la quintessenza di New York. E quando ci siamo imbattuti in questo, era esattamente ciò che stavamo cercando.”
