Selfridges è diventato il primo grande retailer britannico a produrre alimenti del suo brand senza olio di palma. Il department store di lusso ha raggiunto questo importante traguardo con nove mesi di anticipo rispetto a quanto previsto. La mossa fa parte della sua strategia a lungo termine di sostenibilità, che mira a rendere il 50% dei suoi prodotti provenienti da fonti più etiche e sostenibili a partire dal 2022. L'olio di palma è presente in più della metà dei prodotti dei supermercati, da alimentari a cosmetici, ma solo una piccola percentuale proviene da una fonte ufficialmente approvata, con gran parte dell'olio di palma trovato nei prodotti degli scaffali del Regno Unito che contribuisce alla deforestazione in Paesi come l'Indonesia e la Malesia. Selfridges ha preso le mince pies senza olio di palma dal value retailer Iceland lo scorso Natale. Lo specialista di prodotti surgelati si è impegnato a diventare 100% palm-oil-free entro la fine dell'anno scorso, ma non è stato in grado di rispettare la scadenza autoimposta. Il managing director di Selfridges, Simon Forster, ha dichiarato: “Ci impegniamo a comprare meglio per ispirare il cambiamento. La rimozione dell'olio di palma dalla nostra gamma Selfridges Selection è l'ultima dimostrazione di questo approccio. Crediamo che fino a quando l'olio di palma certificato non garantirà la deforestazione, i nostri clienti dovrebbero avere la possibilità di acquistare prodotti senza olio di palma. La nostra aspettativa è che tutti i brand con cui lavoriamo siano consapevoli e attivamente coinvolti con le problematiche relative all'olio di palma e alla deforestazione.”
