Tesco ha segnalato un aumento del 250% del volume di vendite di birre alla frutta nell'ultimo anno, che ha definito la tendenza della birra in più rapida crescita nel Regno Unito. La domanda di queste birre più leggere e infuse di frutta è aumentata poiché i consumatori del Regno Unito optano sempre più per opzioni rinfrescanti e a basso contenuto di alcol. Solitamente intorno al 4% ABV, le birre alla frutta sono da tempo popolari in Paesi europei come Francia, Belgio, Germania e Spagna, dove vengono spesso apprezzate come rinfresco post-attività. Lo stile sta ora guadagnando una notevole popolarità tra i bevitori del Regno Unito. Il buyer di birra Tesco Ben Cole ha affermato: “La crescente domanda di birre alla frutta, in particolare lager, ha preso d'assalto il mercato delle bevande del Regno Unito ed è la tendenza più importante che ha colpito la scena della birra da quando è iniziato il boom artigianale più di 15 anni fa. La tendenza in realtà ha le sue radici nel movimento della birra artigianale perché ha introdotto birre con profili di frutta tropicale a più bevitori che mai. Per molte persone, il movimento artigianale ha cambiato la percezione di come una birra potesse avere un sapore e ha aperto il palato di molti bevitori a una gamma più ampia di stili.” L'impennata delle vendite di birra alla frutta segue un modello simile alla crescita del movimento della birra artigianale, che ha rimodellato le abitudini di consumo nel Regno Unito negli ultimi 15 anni. Mentre le classiche birre alla frutta europee come Fruli e Bacchus Kriek hanno gradualmente guadagnato popolarità, brand con sede nel Regno Unito come Jubel stanno ora guidando la tendenza, secondo il gigante dei supermercati. Jubel, lanciato nel 2018, produce una varietà di birre alla frutta come pesca, mango, arancia rossa, limone e pompelmo. Il brand ha registrato un aumento del 300% delle vendite presso Tesco, con la sua lager alla pesca che ora si classifica tra le migliori birre artigianali nel commercio retail, secondo i dati CGA. Il fondatore di Jubel, Jesse Wilson, ha spiegato: “Eravamo un gruppo misto di uomini e donne, alcuni dei quali amavano la birra e altri no, ma tutti amavamo la Bière Pêche servita, una pinta di lager con una cima di pesca, e mi ha dato l'idea di avviare il brand. Ho pensato che quello stile di lager potesse essere la pinta perfettamente rinfrescante nei pub ed è lì che la nostra attività è cresciuta, con il passaparola che si è diffuso rapidamente, al punto che sembra che la nostra lager alla pesca di punta sia ora la quinta birra artigianale più importante nel commercio in base ai volumi segnalati da CGA.”
