Fortnum & Mason ha aperto un nuovo store, bar e ristorante all'interno di The Royal Exchange a Londra. Situato nel centro del cortile interno di The Royal Exchange, il Fortnum's Bar & Restaurant ha trasformato l'iconico punto di riferimento londinese in una destinazione gastronomica contemporanea. l bar rispetta l'architettura neoclassica circostante, proporzionata per sedersi armoniosamente all'interno del vasto atrio interno, creando al contempo un senso di intimità. Progettato da Universal Design Studio, il bar centrale può ospitare fino a 90 persone e offre un tocco moderno sull'estetica firmata Fortnum & Mason, con una palette di materiali strutturati in nichel, marmo, pelle Eau de Nil e ceramica smaltata per completare le tonalità del materiale dominante dell'edificio - pietra Portland. Riflettendo l'eredità del brand britannico, tutti i dettagli in metallo e vetro soffiato a mano all'interno del banco dell'isola sono realizzati nel sud-est dell'Inghilterra, mentre i banchi in pelle su misura incorporano la palette di colori del retailer iconico. il negozio è nascosto all'interno degli storici archi interni e presenta lampadari su misura dello Studio Roso, realizzati con migliaia di “conchiglie” d'argento ricavate dai cucchiaini di Fortnum & Mason. Le luci e i vasi in vetro soffiato a mano di Michael Ruh Studio, in collaborazione con Universal, decorano il bar e il ristorante. “Siamo orgogliosi di unire Fortnum & Mason e The Royal Exchange - due icone di Londra - in modo così armonioso. Le proporzioni, l'illuminazione e i materiali del bar del Fortnum hanno ridato vita al trionfo, offrendo ai londinesi un nuovo ristorante in un edificio storico, con un elegante design del negozio che aggiunge raffinatezza moderna sia setting che all'offerta della food hall Fortnum & Mason,” ha dichiarato Hannah Carter Owers, co-direttore presso Universal Design Studio.
