SPAR sta collaborando con l'azienda di food tech Whywaste per ridurre gli sprechi alimentari fino al 40% nei suoi negozi. Con oltre 13.600 store in 48 Paesi, il minimarket utilizzerà le soluzioni digitali di Whywaste nelle sue operazioni quotidiane per accelerare la sua strategia di riduzione degli sprechi alimentari. Implementando le soluzioni di Whywaste, il retailer ha già ridotto i suoi sprechi fino al 40%. Un elemento del portfolio di soluzioni dell’azienda tech è un'app avanzata di date-checking che identifica e tiene traccia dei prodotti che stanno per raggiungere la data di scadenza. Identificare i prodotti a rischio di raggiungere questa data in una fase iniziale aiuta i retailer ad intraprendere le azioni appropriate per garantire che le merci vengano vendute anziché sprecate. “Siamo sempre alla ricerca di modi nuovi e innovativi per soddisfare le esigenze dei nostri clienti, motivo per cui la nostra partnership con Whywaste, una soluzione digitale end-to-end per il food waste nel retail, è la soluzione ideale per noi”, ha affermato Tom Rose il responsabile delle operazioni internazionali SPAR International. “La tecnologia a supporto dell'agenda green sta diventando un elemto fisso nel retail e SPAR International è pienamente dietro questa tendenza.” Il co-fondatore e CEO di Whywaste, Kristoffer Hagstedt, ha aggiunto: “Siamo davvero entusiasti della nuova partnership con SPAR International. Penso che la filosofia di SPAR 'Better Together' si applichi sicuramente anche alla lotta contro lo spreco alimentare e credo che insieme SPAR e Whywaste possano avere un impatto reale sulla riduzione degli sprechi. Questo è ciò di cui abbiamo bisogno dai leader del settore, per guidare nella giusta direzione.”
